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フランスのクリスマスケーキは
ブッシュドノエル という
薪のカタチをしたケーキです。

フランスの伝統的なクリスマスケーキ は
日本でもすっかりおなじみになっています。

某有名ケーキ店でも ブッシュドノエル が
毎年並んでいます。

由来や意味などを調べてみました。

クリスマスケーキに
ブッシュドノエルを作る時の参考にどうぞ。

ブッシュドノエルの意味は？

ブッシュドノエルは正しくは
ビュッシュ・ド・ノエル なんですって。

フランス語ですから
発音が難しいですね。

日本ではブッシュドノエルと呼びます。

意味としては、ノエルはフランス語で
クリスマス のことを指します。

ビュッシュは樹木、丸太、薪という意味 で、
クリスマスの木というのが
ブッシュドノエルの意味なんです。

ブッシュドノエルの由来

ブッシュドノエルがフランスで
クリスマスケーキとして伝統的に
伝わっている起源には諸説あります。

キリストの誕生の夜 に薪を燃やし続けて
祝ったことを意味するとか。

薪を燃やすことで災いを遠ざけるという
神話のような言い伝えもあるようです。

クリスマスらしいロマンティック な
伝説もありますよ。

貧しくて恋人に贈り物もできない青年が
せめてもの気持ちとして薪を贈ったとか。

色々な言い伝えがあります。

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ブッシュドノエルの人気レシピ

クリスマスケーキを手作りするのは
ちょっとハードルが高く感じるかも。

でもブッシュドノエルは
家で作る人も多いんですよ。

基本はロールケーキ なので
スポンジを失敗しなければ
デコレーションは難しくありません。

では材料です。

【ロールケーキ】

【デコレーションクリーム】

そして最後に飾り付ける
砂糖菓子やクリスマス用の飾り、
チョコペンなどを用意します。

詳しい作り方は動画を参考にしてください。

お菓子メーカーの公式サイトにも
レシピが掲載されているので、
自分の好みにアレンジしながら
作ってみてはいかがでしょう。

手作りレシピサイト

究極カンタンレシピも！

ロールケーキを基本とした
ブッシュドノエルはちょっと・・。

ケーキ作り初心者 の人は
少し不安もあると思います。

そんな方でもこれなら大丈夫♪

某テレビ番組であの黒柳徹子さんが
紹介した簡単レシピです。

マリーというビスケット がありますよね。

あのビスケットを使って
薪の部分を作ります。

生クリームをたっぷりと作っておきます。

そしてマリーを牛乳に少し浸しておき、
少し湿った感じになったマリーに
クリームを塗りながら重ねます。

マリー1箱24枚分をすべて重ねると
細長い丸太状に なります。

それに生クリームを塗り、
デコレーションをするのです。

白いケーキになるので
ココアパウダーなどで飾る と
美しく出来上がりますよ。

初心者の人でもチャレンジできるので
ぜひ作ってみてくださいね。

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